博多んぽん酢 200ml

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加熱していない100%純粋生ぽん酢
程良い甘みと旨みの秘伝の「醤油」をベースに、おろし大根の独特の辛み、栄養分や食感を損なわないように包丁を使って丹念に刻んだ刻み生姜を手作業で丁寧に混ぜていきます。ぽん酢の要となる柑橘酢は酸味が柔らかい平兵衛酢を使用。隠し味には豆板醤のほどよい辛み。デリケートな素材たちをまごころを込めて一本づつ手作業でボトルに詰めています。

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品名 ぽん酢醤油
内容量 200ml
賞味期限 3ヶ月以内にご賞味ください
保存方法 要冷蔵
原材料 本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、柑橘果汁、醸造酢、大根、豆板醤、生姜

レギュラーサイズ360mlはこちら

農作物の恵み

幻の柑橘・平兵衛酢(へべす)

柑橘酢には希少価値が高い宮崎県日向市特産の平兵衛酢を使用。マイルドで奥の深い酸味も爽やか。
へべすについて

九州産しょうが&大根

生姜や大根などの素材は地元・九州産のを使用。包丁で刻むなど手間と時間をかけ、旨みや栄養をそのまま詰めました。

ピリッと隠し味・豆板醤

隠し味はちょっとピリ辛を利かせた豆板醤を配合。唐辛子の主成分・カプサイシンが食欲を増し、消化吸収も助けます。


アイデアレシピ

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お客様の声

博多んポン酢を生の野菜にかけてたべても美味しくいただけました。これもおすすめです。(チョコばなな様)

大根おろしが入っていてとっても使いやすく美味しいですね♪いつも愛用しています。(赤とんぼ様)

博多んぽん酢を使うと鍋料理が一段と美味しくなります。先日は、水炊きに使わせていただきました!!(ふくふく様)


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